私のガーデニング ★
6月の花
LAの町がジャカランダのライラックカラーで染まる5月と6月は私の好きな季節です。暑くも寒くも無くいろんな花があちこちで咲き乱れ、花好きな母がこの場にいたらきっと「あれは何の花、これはなんとかで・・・」と一日喋っていたに違いない。
ジャカランダの原産は確かブラジルあたりだったと思います。小さなラッパのような花は別にいいにおいはしませんがこうやって大量に咲かれるととってもロマンティックになってしまいます。落ちてくるお花にあたるとラッキーな事があるという話を聞いたことがあります。この写真がサイトに載る頃はお花も全部落ちて繊細なシダのような葉が生い茂っている頃ですがここは毎日歩く散歩道で皆さんにお見せしたくってつい写真を取ってしまいました。
私のガーデンはしばらく手入れを怠っていたらいつの間にかサラントロがとっても可憐な花を咲かせていました。このままにして種にするとコリアンダーという香辛料になります。匂いがちょっと・・・という方が多いと思いますが我が家ではサラントロはパセリより登場回数が多いハーブです。カレーを作る時も、サラントロをみじん切りにしたものとコリアンダーパウダーを少し入れて煮込みます。餃子にもサラントロのみじん切りを少し(チャイナタウンで餃子実演で中国のおじいちゃんが入れたのを私はしかと見た)、ポテトサラダに入れる人もいますが私はパスです。パセリと同様、簡単に育つので種をまいても楽しいと思います。