私のガーデニング　★ 5月の花

爽やかなお天気が続く毎日､ＬＡは一年中で今が一番素敵な季節かもしれません。我が家の１３本あるバラが５月の始め頃から満開になりました｡今月は我が家のバラシリーズです｡

早起きしてコーヒーを片手に花畑をチェックするのもガーデニングの楽しみのひとつ。ダイニングテーブルにバラのアレンジメントを豪奢に飾るのが一番好きですが、ご近所の方に差し上げたり､会社のオフィスに飾ったりしてエンジョイしています。 私の場合､心に余裕が無い時､イライラしてる時はお花をエンジョイする事は出来ませんからガーデンの花は「お花セラピー」かもしれません｡ 花が咲き終わったらつぼみをつまんでとるくらいで､後は堆肥を施します。２，３週間もするとまた花芽が出てきます｡こんな感じで我が家のバラは冬の剪定する時期まで花を付けてくれます｡

野菜畑ではバジルが青々と茂っています｡二人ともパスタが大好きですのでバジルは我が家必須のハーブです｡スパゲティには勿論､残ったパスタでミネストラニスープを作る時もバジルをたっぷり入れます｡完熟トマトとレッドオニオンの薄切りにバジルのせん切りをぱらぱら降りかけて塩・コショウで味をととのえてからバルサミックヴィネガーとオリーブオイルでいただくサラダは夏の間、毎日の様に食べるサラダです｡